Cara Membuat Espresso Tanpa Mesin, Rasanya Mirip!
Banyak orang beranggapan bahwa espresso hanya bisa dibuat dengan mesin kopi mahal yang rumit. Namun, sebenarnya ada cara lain yang bisa dilakukan untuk membuat kopi espresso tanpa perlu mesin tersebut.
Bagi pecinta kopi, membuat espresso sendiri di rumah adalah kegiatan yang menyenangkan dan bisa menjadi alternatif menikmati kopi dengan rasa yang hampir serupa dengan yang disajikan di kafe. Kunci dari membuat espresso tanpa mesin terletak pada penggunaan bahan dan alat yang tepat.
Dengan memahami cara kerja alat seduh manual seperti Moka Pot, kita dapat menghasilkan espresso yang kaya rasa. Cara ini tidak hanya lebih ekonomis tetapi juga memberikan kepuasan tersendiri dalam proses pembuatannya.
Jadi, bagaimana sebenarnya kita bisa membuat kopi espresso tanpa menggunakan mesin? Apa saja yang perlu disiapkan dan apa langkah-langkah yang harus diikuti? Artikel ini akan membahas semua yang perlu kamu ketahui untuk membuat espresso di rumah dengan menggunakan Moka Pot.
Cara Membuat Kopi Espresso Tanpa Mesin
Untuk membuat espresso dengan Moka Pot, ikuti langkah-langkah berikut ini:
- Siapkan Bubuk Kopi: Mulailah dengan menggiling biji kopi segar hingga halus. Siapkan sekitar 20-22 gram atau sekitar 2 sendok makan bubuk kopi.
- Isi Moka Pot dengan Air: Tuangkan air dingin ke dalam boiler (bagian bawah) Moka Pot, kira-kira 3 ½ cup.
- Masukkan Bubuk Kopi ke Filter: Letakkan bubuk kopi yang sudah digiling ke dalam filter basket di Moka Pot. Kocok ringan untuk meratakan dan mengendapkan bubuk kopi, hindari menekan bubuk kopi terlalu keras.
- Rakit Moka Pot: Pasang filter basket yang berisi kopi ke dalam boiler yang sudah diisi air. Kemudian, tutup rapat Moka Pot, pastikan segelannya kuat agar uap tidak bocor.
- Panaskan Moka Pot: Letakkan Moka Pot di atas kompor dengan api kecil. Perhatikan prosesnya dan tunggu hingga kopi mulai mengalir ke bagian atas pot.
- Tunggu hingga Selesai: Proses ekstraksi biasanya memakan waktu beberapa menit. Ketika suara gelembung mulai berkurang dan ekstraksi hampir selesai, angkat Moka Pot dari api.
- Sajikan: Tuang espresso ke dalam cangkir. Sekarang kamu bisa menikmati espresso yang aromatik tanpa mesin.
Moka Pot merupakan pilihan yang sangat baik untuk membuat espresso tanpa mesin. Walaupun memerlukan lebih banyak waktu dibandingkan dengan metode seduh lainnya seperti French press atau Aeropress, hasil akhir yang diperoleh dari Moka Pot membuat usaha tersebut menjadi berharga. Apalagi, dengan berbagai ukuran Moka Pot yang tersedia, kamu bisa menyesuaikan jumlah kopi yang ingin dibuat.
Espresso yang dibuat dengan Moka Pot ini memiliki kekentalan dan rasa yang mirip dengan espresso mesin, menjadikannya dasar yang sempurna untuk berbagai minuman berbasis susu seperti Cappuccino atau Latte.